Uzmanību! K vitamīns pārtikas produktos
Pacientiem, kas lieto asinsšķīdinošo medikamentu varfarīnu, ir svarīgi pievērst uzmanību savai ēdienkartei – īpaši produktiem, kas satur K vitamīnu, jo tie var mazināt vai palielināt varfarīna ietekmi.
Kas jāzina par K vitamīnu
Saglabājiet savu diētu ar vienmērīgu K vitamīna daudzumu, nepārspīlējot un arī pilnīgi neizvairoties no šiem produktiem. Atcerieties – ja lietojat varfarīnu, jums nav nepieciešams pavisam izvairīties no produktiem, kas satur K vitamīnu, taču rūpīgi jāseko līdzi savām INR skaitļa izmaiņām, proti:
- ja uzņemsiet pārāk daudz K vitamīna, tas var mazināt jūsu INR skaitli;
- ja jūs uzņemsiet pārāk maz K vitamīna, tas var palielināt jūsu INR skaitli.
Vislabāk konsultēties ar uztura speciālistu vai ārstu par savu ēdienkarti un produktiem, kurus lietojat uzturā. Noteikti sazinieties ar ārstu, ja pamanāt pēkšņas izmaiņas savos veselības rādītājos.
Kādi produkti satur K vitamīnu?
Daudz K vitamīna satur dārzeņi ar zaļām lapām, piemēram, kāposti, brokoļi, spināti, dažādi lapu salāti. No citiem produktiem, kas var ietekmēt varfarīna iedarbību, var minēt liellopu un citas aknas. K vitamīns ir sastopams arī dažādos uztura bagātinātājos, tāpēc, ja tos lietojat, rūpīgi iepazīstieties ar to sastāvu! Lai arī ārsti sirds slimību pacientiem iesaka pilnīgi atturēties no smēķēšanas un tabakas lietošanas, jāpatur prātā, ka arī tabakas izstrādājumos, to skaitā, košļājamā tabakā, var būt K vitamīns.
Svarīgi ir pārbaudīt K vitamīna devu, kādu lietojat ikdienā, un, ja tā būtiski neietekmē INR skaitli, tad pie tās arī pieturēties. Visus produktus var ēst, taču jāuzmanās ar produktu daudzumu, kā arī straujām izmaiņām ēdienkartē.
Ļoti daudz K vitamīna satur (vairāk nekā 800 mcg)
| Produkti | Daudzums |
|---|---|
| Lapu kāposti | 1 glāze |
| Spināti (saldēti, kaltēti) | 1 glāze |
| Zaļumi | 1 glāze |
| Rāceņu lapas | 1 glāze |
Daudz K vitamīna satur (400 līdz 800 mcg)
| Produkti | Daudzums |
|---|---|
| Biešu lapas | 1 glāze |
| Pieneņu lapas | 1 glāze |
| Sinepju lapas | 1 glāze |
Vidēji daudz K vitamīna satur (80 līdz 400 mcg)
| Produkti | Daudzums |
|---|---|
| Spinātu lapas (svaigas) | 1 glāze |
| Briseles kāposti | 1 glāze |
| Brokoļi | 1 glāze |
| Sīpoli | 1 glāze |
| Iceberg salāti | 1 galva |
| Zaļo lapu salāti | 1 glāze |
| Kāposti | 1 glāze |
| Sparģeļi | 1 glāze |
| Pētersīļi | 10 kāti |
| Okra jeb dāmu pirkstiņi | 1 glāze |
*Tabulā izmantoti dati no ASV Lauksaimniecības departamenta Nacionālās Standarta references uzturvielu datubāzes
